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【暑期三下鄉】探秘六堡茶的前世今生——信息工程學院茶堡寶三下鄉歷史成就觀察團赴梧州六堡鎮進行調研
關注:823   時間:2019-08-02 11:58:39  

為深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想、引領教育廣大青年學生勇做擔當民族復興大任的時代新人、以實際行動助力精準扶貧、服務鄉村振興戰略,7月17日-21日,南寧學院信息工程學院不孤志愿者“茶堡寶”調研團20名志愿者,在指導老師劉欣蕾、楊昌俊的帶領下前往梧州市蒼梧縣六堡鎮開展以“探秘六堡茶的前世今生”為主題的三下鄉暑期社會實踐活動。

活動期間,茶堡寶團隊同學們先后參觀廣西老字號、廣西著名商標六堡茶龍頭企業——六堡鎮蒼松茶廠等茶廠茶行,現場觀看六堡茶的制作工藝展示,學習泡茶技藝禮節;深入茶山和制茶車間提供志愿服務,零距離體驗六堡茶的采茶制茶流程;調研六堡茶博物館、六堡鎮茶船古道景點等地,走訪蒼梧六堡茶制作工藝代表性傳承人譚愛云女士,了解茶船古道、蒼梧茶文化的歷史變遷以及六堡茶當前線上線下的銷售情況。

承載著深厚傳統文化的六堡茶,不僅是一款高品質的茶品,更是廣西梧州優秀傳統文化的結晶。經過幾天的六堡鎮社會實踐活動,茶堡寶團隊同學們對廣西名茶六堡茶的制作工藝及歷史變遷有了全面深入的了解,體驗了攤晾、殺青、揉捻、推悶、復捻、干燥的茶葉六大制作工序,學習了泡茶的技藝和禮儀,完成了茶葉經營銷售方面的調研,對積極參與社會實踐、以專業技術助力家鄉品牌發展、服務優秀傳統文化傳承有了更深刻的體會認識。(信息工程學院供稿 文/曾沁雯、張利哲、陳銘杰、楊莉  圖/陳銘杰、岑燕亭)

 


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